商用厨具都有哪些

规格、功率、容量远超家用设备，价格也较高。常见的商用厨具有：商用灶具、蒸柜、商用电磁炉、微波炉、电烤箱、和面机、馒头机、面条机、切肉机、绞肉机、榨汁机、不锈钢水槽、洗菜机、洗碗机、消毒柜、排烟系统等。

商用厨具系列主要包括以下几个系列：烹饪设备系列、制冷设备系列、烘焙设备系列和餐具系列。烹饪设备系列 烹饪设备系列是商用厨具中最为核心的部分，主要包括各类炉灶、烹调设备和厨房电器。如： 炉灶类：燃气灶、电磁灶、电加热灶等，用于炒菜、炖汤等烹饪过程。

商用厨具还包括各种餐具和容器，如碗、盘、筷子、餐盒等。这些用于盛装食物，方便顾客食用。在快餐行业和大型聚餐中，这些餐具和容器的需求量极大，因此也是商用厨具的重要组成部分。 清洗设备 清洗设备包括洗碗机、消毒柜、水槽等。

食品机械材料可以用那些

钢铁材料 钢铁在食品机械中的应用广泛，但需注意其易生锈的特性。普通碳钢和铸铁不适于直接接触腐蚀性食品介质，主要应用于承受载荷的结构中。铁质材料本身无害，但单宁等物质会使食品变色。铁锈对食品造成机械损伤。搪瓷涂层耐酸碱腐蚀，表面光滑，易于清洗和保持卫生，但易碎裂，影响食品安全。

现在，无毒树脂涂料因其耐腐蚀性和不易产生碎片而成为搪瓷的替代材料。不锈钢材料因其良好的耐腐蚀性能而广泛应用于食品机械。不锈钢的基本成分包括铁、铬和镍，可通过添加其他元素如锆、钛、钼、锰等来提高其耐腐蚀性。铬的含量通常在12%至28%之间，以确保不锈钢具有抗腐蚀性能。

食品机械材料的选用： 由于金属的表面被腐蚀后，再与食品接触，就对食品构成了污染，因此，在食品机械设计时，与食品接触的金属材料都习惯采用不锈。此外，在高温环境下食品与不锈钢接触，还要考虑不锈钢材料中铅和镍的含量。这样，在选用不锈钢时，应注意其各种牌号的特性。

食品接触部分应选用不锈钢材料，确保清洁卫生，同时兼具美观与实用性。 对于机械设备中不直接接触食品的部分，如传动系统，如果受力要求不高，也可以使用不锈钢。 在选择材料时，必须考虑机械的使用要求，确保选用的材料能够满足工作的耐用性和可靠性。

不锈钢则因其良好的高温强度，适用于高温环境下的食品机械部件。而非金属材料方面，聚乙烯塑料（PE）、乳胶和硅胶是最常用的选择。聚乙烯塑料具有良好的耐化学性和耐高温性，适用于制作接触食品的部件，如输送带、管道等。乳胶材料因其良好的柔软性和耐磨损性，常用于制作密封圈、垫圈等。

在食品机械设计中，许多非金属材料如聚丙烯可以替代不锈钢，特别是在与食品直接接触的部分。除了不锈钢和聚丙烯，陶瓷也被用于食品机械中的某些部分，因其耐腐蚀性和高硬度而受到青睐。陶瓷材料的使用可以进一步提高设备的耐用性和卫生标准。除了机械材料，食品包装材料的选择也需谨慎。

加工厂做什么比较简单赚钱

小磨香油加工：农村出产的芝麻可以通过小磨加工成香油，以其色泽和香味受到城乡居民的喜爱。香油加工是一个投入小、回报高的项目，若经营得当，每月能带来不错的收入。 挂面加工：利用传统手艺制作的挂面，因其口感和拉力受到城乡居民的青睐。在农村开设挂面加工厂，可以满足市场对于传统食品的需求。

开家小型加工厂，以下几种产品可能比较好赚钱：食品加工，例如制作特色酱料、腌制食品、烘焙点心等，食品市场需求大。服装辅料加工，如纽扣、拉链、织带等，服装行业对这些配件有持续需求。环保包装制品加工，随着环保意识的提高，环保包装材料的市场前景广阔。

小磨香油生产：利用传统小磨工艺生产香油，以其优质的色泽和香味，满足城乡居民的需求。香油产品利润丰厚，若经营妥善，每月可带来不错的收入。 挂面制作：手工挂面因其口感和拉力受到消费者喜爱。在农村开设挂面加工厂，运用传统技艺，产品市场需求大。

一次性筷子加工厂：这是一个初期投资较少、风险较低的项目。生产一次性筷子所需的设备，如切削机、模具和搅拌机等，市场上价格不贵，一条流水线大约需要2万元左右。一双筷子的成本大约只有2分钱，而市场批发价通常能达到5分钱，因此每双筷子能带来约3分钱的利润。

在乡镇开设加工厂以盈利 辣椒加工厂：辣椒不仅能刺激食欲，还具有多种健康益处。可以将其加工成泡椒、剁椒、辣椒酱、芝麻辣椒酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油和辣椒粉等产品，这些产品在市场上备受欢迎。 废渣加工厂：将工业废渣转化为砖块，随着城市建设和农村城市化的发展，对建筑材料的需求日益增长。

农产品加工：利用当地丰富的农产品资源，如谷物、油料、果蔬等，开展相应的加工业务，如面粉厂、食用油厂或蔬菜罐头厂。 手工艺品制作：利用当地的手工艺人才和传统技艺，生产特色手工艺品，如编织品、陶瓷、木雕等，这些产品具有较高的市场需求和利润空间。

生产一次性饭盒职业危害

生产一次性饭盒职业危害1 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜。不利肠胃：一次性塑料餐盒，用热水一泡、微波炉加热就会导致饭盒中所添加的化学物质与食物相互溶解，不利胃肠。

生产过程中硬酯酸钠遇一氧氮气会反应生成有毒的物质，是一种络合物，但是个慢长的过程。当人们接触氯乙烯后，就会出现手腕、手指浮肿，皮肤硬化等症状，还可能出现脾肿大、肝损伤等症。机械在加工时要先进行粉碎，颗粒粉末虽呼吸道进入人体，易引发肺癌等呼吸道疾病。

一次性用品的危害污染环境、危害健康、消耗资源。 用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的塑料制品，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜、随用随弃的一次性餐盒的极佳材料。

从上面可以看出来，一次性饭盒是不能加热的，如果加热的话会出现变形的现象，同时也会导致一些有毒物质进入饭菜当中，如果经常吃这些食物的话，很容易导致身体出现一些症状，严重的甚至还会危及生命，所以最好不要用一次性饭盒，更不要加热。

如：你可以自带无毒害金属制造的餐具，来代替一次性餐具。 你应让每滴水都变得有价值，也就是说，你应尽量多次地使用每一滴水。比如：你可以用洗过手的水拖地板等。 尽自己所能，综合使用旧商品，变废为宝。 阻止别人做破坏环境的事情。 减少私车使用，尽量乘公交车。

空气污染 危害：大气污染物对人体的危害是多方面的，主要表现是呼吸道疾病与生理机能障碍，以及眼鼻等粘膜组织受到刺激而患病，是造成老年哮喘的慢性因素，肺气不足导致体力下降。大气中污染物的浓度很高时，会造成急性污染中毒，或使病状恶化，甚至在几天内夺去几千人的生命。